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¡El tercer boletín de FIELDS está en línea!

erasmus.admin — Thu, 18 May 2023 10:01:03 +0000

Se ha lanzado el tercer boletín FIELDS y se centra en la creación de futuros perfiles de trabajo para las habilidades agrícolas. Habilidades, Competencias y Profesiones Europeas (ESCO).

Segundo artículo científico

erasmus.admin — Tue, 28 Feb 2023 18:33:10 +0000

Nuestro artículo más reciente sobre «Necesidades de habilidades para los sectores agroalimentario y forestal sostenibles» ya está disponible y forma parte del número especial de la revista Sustainability sobre «Sistema alimentario sostenible en la Unión Europea».

Es el resultado de una encuesta en línea para evaluar las necesidades de habilidades de los profesionales actuales y futuros en los sectores agroalimentario y forestal,
desde las perspectivas de diferentes partes interesadas europeas. Este documento fue dirigido por ISEKI-Food Association en el marco del FIELDS PROJECT – ERASMUS+.
¡Esperamos que lo disfrutes!

https://www.mdpi.com/2071-1050/15/5/4115

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Primer artículo científico en línea

erasmus.admin — Tue, 28 Feb 2023 17:49:41 +0000

¡Ya está aquí el 2º Boletín!

erasmus.admin — Mon, 06 Jun 2022 13:16:44 +0000

¡Ya está disponible el segundo boletín de FIELDS!
Este número se centra en la participación de FIELDS en foros y encuentros, destacando nuestro compromiso con el Pacto por las Competencias.

Leer en línea o descargar

(versión en inglés)

Bioeconomía

erasmus.admin — Fri, 04 Jun 2021 10:31:23 +0000

“La bioeconomía se puede definir como aquellas partes de la economía que utilizan recursos biológicos renovables de la tierra y el mar, como cultivos, bosques, peces, animales y microorganismos, para producir alimentos, materiales y energía” (EC 2020). En el futuro, se espera que la bioeconomía transforme el actual sistema económico basado en fósiles en uno más sostenible que tenga en cuenta varias dimensiones, como la seguridad alimentaria, la escasez de recursos y el cambio climático. El mundo se enfrentará a una demanda creciente de alimentos y energía debido a una población en constante aumento. Por lo tanto, deben fomentarse las energías renovables y las tecnologías eficientes en el uso de recursos que aumenten la productividad en la agricultura, la silvicultura y la acuicultura. Al mismo tiempo, este proceso debe ocurrir dentro de los límites planetarios y sin poner en peligro nuestros ecosistemas y biodiversidad. La bioeconomía en la agricultura también significa un aumento de la productividad al tiempo que reduce las pérdidas en la producción, almacenamiento, transporte y procesamiento de alimentos.

La bioeconomía tiene como objetivo garantizar la seguridad alimentaria y aumentar el uso innovador de los recursos en una sociedad competitiva de una manera amigable con el medioambiente natural.

Digitalización

erasmus.admin — Fri, 04 Jun 2021 10:30:08 +0000

La electrónica, la tecnología de automatización y la conexión de máquinas a Internet han cambiado enormemente las posibilidades de la producción agrícola.

La digitalización de la economía es el efecto secundario de la automatización de las operaciones en serie en la agricultura y la introducción de sistemas de gestión y control para regular los procesos de producción sobre la base de tecnologías modernas. Históricamente, ambos aspectos son compañeros constantes de la agricultura, que ha sido impulsada con más fuerza por el crecimiento de las explotaciones agrícolas durante al menos dos décadas.

La calidad de la planificación y el análisis empresarial depende de la disponibilidad de información de alta calidad. Un sistema de gestión e información agrícola (SGIA) puede proporcionar esta información al permitir la recopilación y el almacenamiento centralizados de datos de una amplia variedad de áreas, así como su vinculación y procesamiento a la información que es relevante para la ejecución de las actividades en una explotación agrícola. Los datos recopilados en un SGIA pueden ser tanto internos (comercio interno y externo) como externos, por lo que estos últimos pueden abarcar toda la cadena de valor, ya sea a nivel horizontal (entre empresas) o vertical (aguas arriba y aguas abajo). En este contexto, los términos “Big Data” y “Agricultura 4.0” se utilizan con mucha frecuencia. Big data describe datos que se caracterizan principalmente por las tres dimensiones de volumen (volumen de datos), velocidad (velocidad a la que se generan y transfieren los volúmenes de datos) y variedad (ancho de banda de los tipos de datos). Si tecnologías como la agricultura de precisión y la teledetección están interconectadas a nivel de datos, se habla de Agricultura 4.0. Un SGIA basado en agricultura 4.0, una función de soporte integral para la toma de decisiones de gestión empresarial de reuniones.

En la actualidad, ya está disponible una amplia gama de datos de diferentes sistemas para operaciones agrícolas (por ejemplo, agricultura de precisión, cría de animales, datos meteorológicos, datos normativos para la planificación comercial, precios actuales de insumos y productos, etc.). Por un lado, existen problemas técnicos con respecto a la vinculación de datos (falta de interfaces homogéneas) y análisis (muchos datos, pero poca información) y, por otro lado, problemas con el diseño organizacional del intercambio de datos y soberanía y seguridad. Los posibles escenarios futuros son propietarios en este último punto, soluciones cerradas de grandes empresas, y sistemas abiertos, que permiten un acceso simple y libre a la información e intercambio (palabra clave: Open Data) et, enfrentados entre sí. Además, una buena estructura de telecomunicaciones (Internet de banda ancha) es un requisito básico para SGIA en el contexto de Agricultura 4.0. Por lo tanto, existe la necesidad de soluciones centralizadas que permitan, por un lado, el procesamiento y el intercambio de información integradores y en igualdad de condiciones con respecto a la propiedad de los datos.

Sostenibilidad

erasmus.admin — Fri, 04 Jun 2021 10:28:40 +0000

La agricultura sostenible es un proceso global y dinámico que tiene lugar en tres dimensiones (económica, ambiental y social) y en cinco niveles (campo, finca, comunidad local, nivel nacional e internacional).

El término agricultura sostenible se desarrolló con base en el Informe Brundtland publicado en 1987 y se basa en el paradigma más amplio del desarrollo sostenible: «El desarrollo sostenible es un desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades». En la literatura se pueden encontrar más de 70 significados de agricultura sostenible. Reflejan diferentes prioridades, diversos objetivos y valoradores específicos para partes interesadas específicas.

Por lo tanto, hay muchas descripciones de agricultura sostenible debido a una gran disparidad en términos de cómo se describe la sostenibilidad en la agricultura o la sostenibilidad agrícola y cómo se sigue en el proceso de toma de decisiones. En la literatura científica, la agricultura sostenible a menudo se vincula con el concepto de agricultura « alternativa », como ecológica, de bajos insumos, ambientalmente sensible, biodinámica, comunitaria, extensiva, granja fresca, cría libre, bajos insumos, orgánica, regenerativa, permacultura, uso prudente, etc.

La sostenibilidad en los sistemas agrícolas incorpora conceptos tanto de resiliencia (la capacidad de los sistemas para amortiguar los choques y tensiones) como de persistencia (la capacidad de los sistemas para continuar durante largos períodos), y aborda muchos resultados económicos, sociales y ambientales más amplios.